Каждый, кто хоть раз оставлял сковороду на плите «ещё на минутку», знает, как выглядит катастрофа.
Пригоревший слой превращается в каменную корку, которую не берут ни губки, ни моющие средства.
Но опытные хозяйки давно нашли способ, который работает почти всегда, сообщает корреспондент Белновости. И главное — он не требует дорогой химии.
Сода остаётся одним из самых эффективных средств для удаления нагара. Её абразивные свойства помогают разрушить плотный слой, не повреждая поверхность.
Чтобы очистить сковороду, её нужно прогреть с водой и содой. Тепло усиливает действие порошка и помогает размягчить пригоревшие остатки.
Химики объясняют, что сода вступает в реакцию с жирами. Она расщепляет их на более мягкие соединения, которые легко снимаются.
Если нагар слишком плотный, можно добавить немного уксуса. Реакция усиливает эффект и помогает справиться даже со старым слоем.
Но важно соблюдать осторожность: смесь будет активно пениться. Лучше держать сковороду под контролем, чтобы жидкость не убежала.
После прогрева сковороду нужно оставить остывать. В этот момент сода продолжает работать, разрушая остатки нагара.
Когда поверхность остынет, нагар легко снимается обычной губкой. Иногда требуется повторить процедуру, если слой был слишком толстым.
Специалисты советуют не использовать металлические щётки. Они могут повредить покрытие и сократить срок службы посуды.
Особенно это касается антипригарных сковород. Их поверхность чувствительна к царапинам.
Для чугунных сковород метод с содой подходит идеально. Они выдерживают нагрев и абразивное воздействие без последствий.
После очистки важно хорошо промыть сковороду. Остатки соды могут повлиять на вкус блюд.
Хозяйки отмечают, что регулярная профилактика помогает избежать сильного нагара. Достаточно промывать сковороду сразу после готовки.
Сода остаётся универсальным и безопасным средством, которое работает лучше многих покупных гелей. И в большинстве случаев она спасает даже те сковороды, которые казались безнадёжными.
Автор: Сергей Туманов
