Срок «жизни» сковороды можно примерно определить.
К примеру, если пища начинает слишком часто прилипать к поверхности, пригорать, то это явный признак, что пора заняться покупкой новой сковороды.
Но какие еще есть признаки, которые на это указывают?
Специалисты отмечают, что это могут быть также и внешние признаки.
В этом случае цвет покрытия тускнеет, а оно само может отслаиваться.
Возможны деформация и искривления поверхности.
Кроме этого, ручка сковороды со временем теряет свою надежность.
Если сковороду пора выбрасывать, то на это могут намекать запахи, которые начинают появляться при готовке.
Не стоит стараться «спасти» старую посуду.
Дело в том, что поцарапанная сковорода может выделять вредные вещества, которые негативно сказываются на состоянии здоровья.
Необходимо учитывать, что именно понимание того, когда пора менять сковороду, – основа вкусных и здоровых блюд.
Ранее мы рассказывали, как отмыть сковороду от застарелого жира.
