Качественная разделочная доска является непременным атрибутом любой хозяйки, так как она используется ежедневно.
У кулинаров может быть даже несколько предметов, которые предназначены для работы с определенными продуктами.
Многие хозяйки выбирают дешевые изделия из пластика, так как они практичны и просты в уходе. Срок их эксплуатации достаточно приличный. Однако самым лучшим вариантом для разделки продуктов по-прежнему остается дерево.
Но с материалом имеются определенные сложности.
В первую очередь отмечается, что дерево слишком быстро утрачивает свои первоначальные характеристики и становится местом обитания бактерий. Эту проблему просто решить с помощью обычного масла.
Что потребуется сделать
Опытные кулинары знают о том, что хорошая деревянная разделочная доска может прослужить очень долго, если самостоятельно создать специальный защитный слой.
Самым простым и безопасным решением с точки зрения здоровья является масло. Лучше всего использовать льняной продукт.
Доску нужно предварительно вымыть и высушить. После с помощью чистой тряпки наносим слой масла. После того как он высохнет, нужно повторить процедуру. Сложность заключается только в том, что нужно нанести как минимум три слоя и дождаться полного высыхания нашей пропитки.
Однако повторять процедуру часто не следует - достаточно проводить ее всего раз в три месяца.
