Слабосолёная сельдь – это достаточно популярный продукт, который особенно актуален перед праздничными застольями.
Уже достаточно скоро начнётся период покупок для праздников, и лучше подготовиться к этому периоду соответственно.
Что касается выбора селёдки, то важно покупать этот продукт только в проверенном магазине.
Избегайте покупки с рук или на рынке, так как вы не сможете вернуть просроченный товар.
Особенности выбора селёдки в магазине
Вы можете купить цельную и разделанную рыбу – выбор зависит от того, для какого блюда будет использоваться этот ингредиент.
Но всё же рекомендуется выбирать этот продукт цельным и разделывать самостоятельно.
Слабосолёная сельдь быстро портится, и к рыбе, которая продаётся разделанной, добавляют консерванты. Такая рыба может храниться от 30 до 45 суток.
В вакуумной упаковке этот продукт хранится дольше. Но при покупке селёдки следует убедиться, что ёмкость плотно закрыта.
