Хорошая клубника – это та, что выросла на своем огороде. Тут даже недозрелая ягода кажется сладкой и спелой.
Отдавая в магазине или на рынке кровно заработанные, хочется получить гарантию, что покупаешь полезные и вкусные ягоды. Хорошо, если продавец знакомый или просто порядочный человек.
Разберемся, существуют ли признаки, которые помогут выбрать сладкую и спелую клубнику в магазине.
Первый признак
Эксперты в таких случаях советуют приступать к оценке с визуального осмотра. Как минимум ягоды должны быть яркими и красными и не иметь светлых пятен.
Бледный цвет говорит о том, что ягоды были собраны рано и созревали в искусственных условиях.
Второй признак
Далее посмотрите на хвостики. Это первый признак свежести или наоборот. Увядшие листики у основания не совсем зрелой ягоды говорят о том, что сорвали ее не просто незрелой, но и о том, что на прилавке она явно залежалась.
Даже если клубника будет красная, скорее всего она будет кислая.
Третий признак
Это запах. Не стесняйтесь понюхать выбранный товар. В общей массе у прилавка может быть одуряющий аромат, но пахнуть должны именно те ягоды, что собираетесь купить.
У них должен быть выраженный аромат. В противном случае клубника на вкус окажется водянистой.
