Выбирая в магазине или на рынке гранат, нужно ориентироваться вовсе не на цвет кожуры.
Рассказываем, на что стоит обращать внимание при покупке граната.
Как выбрать вкусный гранат
Цвет кожуры у разных сортов может значительно отличаться, поэтому на него ориентироваться не стоит.
Нужно обращать внимание на целостность кожуры: трещин, вмятин, пятен быть не должно.
У спелого граната кожура тонкая, но не сухая, блестит и плотно облегает зерна.
Цветочек на конце фрукта должен быть засохшим, раскрытым и отличаться по цвету.
У спелого плода цветочек более светлый. Если цветочек и кожура одного цвета, гранат не дозрел.
Кроме того, гранат должен быть тяжелым, твердым и издавать звонкий звук при постукивании.
