Многие хозяйки в своих домашних кулинарных делах используют рафинированное растительное масло.
Однако далеко не все виды данного продукта качественны, более того, некоторые могут угрожать здоровью.
Эксперты Роскачества проанализировали 57 видов растительного масла.
По итогам проведенной работы было обнаружено, что некоторые масла имеют серьезные нарушения.
Можно говорить, что продаются в том числе бутылки с отравой. Конечно, такое масло лучше не покупать.
Например, требованиям по перекисному числу (указанному на упаковке в соответствии с ГОСТ) не соответствовали несколько известных брендов.
Среди них «Империя солнца», «Золотой стандарт», GREEN RAY, «Благо», «Солнце мое» и др.
Специалисты не рекомендуют использовать такие масла даже в течение срока годности.
Обращается внимание: несоответствие нормам перекисного числа – это серьезное нарушение прав потребителей.
Речь о получении достоверной информации, указанной на упаковке.
А у образцов масел «Кубань» и GREEN RAY выявили отклонение от ожидаемого жирнокислотного состава.
Это значит, что при производстве данной продукции использовались посторонние масла, не полученные из семян подсолнечника.
Автор: Павел Господарик
