В различных культурах есть определенные продукты, которые обязательно должны присутствовать на столе в Новый год. Считается, что они принесут удачу, сделают жизнь в наступившем году успешнее. Стоит рассмотреть несколько кулинарных «талисманов», которые могут присутствовать и на вашем празднике.
Капуста
Немецкие и восточноевропейские традиции гласят о том, что приготовленные из капусты блюда являются символом денег и долголетия. Вы можете пользоваться этим овощем для дополнения мяса или же создания интересных салатов в Новый год.
Зелень
На юге США в рождественские праздники блюда отличаются обилием зелени. Как говорят приверженцы традиции, зеленый цвет является символом процветания и денег. Вы можете добавлять зелень в разнообразные горячие блюда или же салаты. Также можете повесить у двери высушенную зелень, чтобы отогнать от дома злых духов.
Чечевица
Этот продукт подают на новогодний стол в семьях Италии. Круглые бобы напоминают монеты, поэтому считаются символом достатка. Чечевицу можно объединить с сосисками или же свининой, чтобы получить сытное блюдо.
Селедка
Рыба считается предвестником успеха и финансового благополучия в Скандинавии. Вы можете подать маринованную селедку вместе с картошкой. Помимо этого, такая рыба станет основой бутербродов или же легких салатов.
Лапша
Приготовленные из лапши блюда подают на новогодние столы в Японии и Китае. Продукт длинный, что является символом долгой жизни. Но важно употреблять лапшу в пищу, не ломая ее.
Фрукты
Новый год с 12 видами фруктов на столе отмечают на Филиппинах. Местные жители делают выбор в пользу круглых плодов. Их праздник сопровождается манго, виноградом, апельсинами и прочими фруктами.
Выпечка
Новый год в Китае – это праздник, когда хозяйки готовят сахарное печенье, внутри которого находятся бумажки с предсказаниями.
В Греции на стол подают пирог "Василопита", в составе которого присутствуют апельсины и миндаль. В выпечку прячут монетку. Если человек получит кусочек пирога с сюрпризом, считается, что в новом году ему будет сопутствовать удача.
