В Ливане был установлен мировой рекорд по созданию самого длинного сэндвича, вошедшего в Книгу Гиннесса.
Уникальный бутерброд длиной 735 метров (2411 футов) стал результатом сотрудничества трех организаций.
А именно скаутов «Нотр-Дам-де-Сюр-Антонин», муниципалитета Хазмих и ресторанной сети Mini-B.
Мероприятие состоялось 22 мая 2011 года в районе Хазмих (Бейрут).
Здесь гигантская закуска протянулась от школы Нотр-Дам до улицы Эли.
На подготовку проекта ушло 22 часа, а в его реализации участвовали 136 человек, включая поваров и волонтеров.
Для фиксации достижения потребовалось 639 человек, которые одновременно заполнили начинкой испеченный хлеб.
Вес готового изделия превысил 577 кг при ширине 12,5 см, что эквивалентно массе небольшого автомобиля.
Инженерной задачей стало создание четырех передвижных печей, которые выпекали единый пласт теста длиной в семь футбольных полей.
Тесто делили на секции, раскатывали, соединяли вручную, после чего печи медленно двигались вдоль столов, завершая процесс выпечки.
Начинка включала куриное филе, листья салата, томаты, маринованные огурцы, а также авторский соус из майонеза, горчицы, лимонного сока и специй.
Секрет вкуса заключался в смеси пряностей: красный уксус, белый перец, кориандр и традиционный ливанский каммун (зира).
Автор: Елена Шимановская
