Нью-йоркский кондитер Джон Лович установил мировой рекорд, представив публике самую большую из когда-либо созданных съедобных пряничных деревень под названием Gingerbread.
Этот масштабный кулинарный проект был, как сообщает корреспондент Белновости, официально зафиксирован Книгой рекордов Гиннесса.
Он включает в себя 152 пряничных домика, 65 деревьев, 5 поездов и даже съедобную модель станции метро.
Общий вес гигантской съедобной инсталляции составил приблизительно 1,5 тонны.
Для ее создания потребовались значительные ресурсы: около 250 кг пряничного теста, тонна глазури и почти 200 кг конфет.
Важным аспектом рекорда стало использование исключительно пищевых материалов для соединения всех элементов, в отличие от некоторых других проектов, где могли применяться несъедобные клеи.
Шеф-повар Лович отметил, что его творение является самым большим в мире пряником, официально сертифицированным Книгой рекордов Гиннесса.
Он также добавил, что все элементы композиции позади него полностью съедобны.
Кондитер выразил надежду, что деревня Gingerbread может считаться не только самой большой, но и одной из наиболее сложных в исполнении.
Работа над этим уникальным проектом обошлась создателю в несколько тысяч долларов.
Гигантская пряничная деревня была выставлена в Зале науки Нью-Йорка.
По завершении выставки посетителям предоставили возможность отломить себе кусочек этого грандиозного кондитерского сооружения.
Автор: Елена Шимановская
