Для того чтобы не столкнуться с серьезными проблемами из-за нехватки железа, нужно правильно организовать свое регулярное меню.
Для этого нужно, чтобы в рационе на постоянной основе фигурировали продукты, которые являются источниками данного вещества.
В каких продуктах можно найти самое большое количество железа
Мясо
Часто можно услышать, что красное мясо "ругают" специалисты в области правильного питания за его вредность и потенциальный вред здоровью.
Однако невозможно поспорить с одним фактом: именно в этом продукте можно найти большое количество важного вещества, которое будет хорошо усваиваться.
Эксперты отмечают, что мясо можно употреблять несколько раз в неделю маленькими порциями. Тогда продукт будет приносить только пользу.
Шпинат
Листовой овощ плохо реагирует на тепловую обработку, в результате которой теряет значительную часть своих питательных веществ. Однако в свежем виде в сочетании с полезными жирами (нерафинированным маслом) и источником витамина С (лимонным соком) может стать прекрасным источником железа, которым не стоит пренебрегать.
Субпродукты
Многие сходятся во мнении, что именно субпродукты способны "закрывать" суточную норму железа взрослого человека без каких-либо сложностей.
Однако субпродукты важно научиться вкусно готовить.
Устрицы
Этот дорогой "дар моря" считается одним из лучших вариантов для тех, кто заботится о своем здоровье. Стоит отметить, что не только железо входит в состав устриц.
Это идеальный источник белка в доступной форме, а также ряда других питательных веществ.
