Обычно сбор урожая свёклы осуществляется осенью, ведь только к этому периоду овощ созревает и получает достаточное количество питательных веществ.
Некоторые дачники пытаются собрать растение как можно позднее, чтобы оно успело «насытиться» сахарами и витаминами.
Есть и огородники, не желающие рисковать и собирающие урожай после первых же заморозков.
Давайте разберёмся, кто же из владельцев дачных участков прав.
Когда убирать свёклу
Разумеется, делать это летом не нужно. Даже к августу растение не является достаточно созревшим.
Осуществлять уборку свёклы желательно в сентябре. Можно и позже, только надо учитывать погодные условия.
Если осень оказалась слишком «суровой», то затягивать со сбором урожая не стоит.
Иногда овощу достаточно пережить лишь одни ночные заморозки, и он становится непригодным в пищу.
Таким образом, «освобождать» грядку от свёклы желательно уже при температуре в +3…+5 градусов. Иными словами, ещё до наступления отрицательных температур.
Смело нужно действовать и в тот момент, когда на свёкле появились наросты. Это свидетельствует о достаточной зрелости растения.
