Кажется, что все кабачки одинаковы, но некоторые сорта превратят участок в овощной конвейер. Эти растения не просто растут — они захватывают пространство, отдавая урожай тоннами.
Сорт «Анна» созревает за 30-40 дней, обходя соседей по скорости. Его светло-зеленые плоды весом до 1,3 кг сохраняют сочность даже при резких перепадах температуры. Мякоть без грубых волокон идеальна для детского питания.
«Жар-птица» удивляет золотистыми плодами, которые появляются через 35 дней. Гибрид не требует много места, но с десяти квадратов отдает до 55 кг урожая. Кабачки хороши в запеченном виде и консервации.
«Ролик» выживает там, где другие сорта сдаются. Белые округлые плоды созревают за 40 дней, а их плотная кожица защищает при перевозке. Мякоть с зеленоватым оттенком подходит для рагу и икры.
«Белый» — рекордсмен по скороспелости. Плоды собирают уже через 25-28 дней, хотя их размер не превышает 0,5 кг. Невзрачный внешний вид компенсируется сладковатым вкусом и устойчивостью к болезням.
Сорта с коротким сроком вегетации экономят время. Их высаживают в несколько волн, обеспечивая непрерывный сбор. Даже в прохладное лето они формируют завязи, не требуя теплиц.
Выносливость к засухе — ключевой плюс таких кабачков. Они не сбрасывают цветы при редком поливе, а корневая система быстро восстанавливается после жары.
Плоды ранних сортов редко перерастают. Сбор каждые 3-4 дня стимулирует появление новых завязей, продлевая плодоношение до заморозков.
Кустовые гибриды экономят место. Их компактные розетки листьев не заглушают другие культуры, позволяя совмещать посадки с зеленью или цветами.
Ранние кабачки реже болеют. Их вегетация заканчивается до пика активности вредителей, что избавляет от обработок химикатами.
Мелкоплодные сорта — находка для заморозки. Молодые кабачки нарезают кубиками или кружочками, сохраняя витамины на зиму.
Выбор сорта зависит от цели: для продажи подходят крупноплодные гибриды, для дома — ароматные кабачки с нежной мякотью. Экспериментируя с разными видами, можно найти свой идеальный вариант.
Автор: Елена Шимановская
