После сбора урожая важно знать, как сохранить корнеплоды длительное время.
Если ошибиться с условиями хранения, то овощи испортятся очень быстро, а значит, что все труды на огороде пошли насмарку.
Опытные огородники знают, как правильно хранить морковь, чтобы зимой всегда на столе был полезный овощ.
Для хранения выбирают поздние сорта моркови. Корнеплоды должны быть здоровыми, правильной формы, без повреждений.
После сбора урожая морковь нужно просушить и отправить в погреб.
Как хранить морковь в погребе
Речной песок
Сохраняет нужную влажность и пропускает воздух. Это защитит морковь от появления плесени. Песок и морковь выкладывают слоями.
Глина
Перед отправкой на хранение морковь окунают в массу из глины и воды и выкладывают в ящики.
Опилки
Морковь пересыпается опилками, которые препятствуют появлению микроорганизмов.
Автор: Елена Гутыро
