Как сохранить морковь на зиму до весны, чтобы ни один корнеплод не испортился

При определенных условиях урожай моркови может храниться до восьми месяцев.

Рассказываем, как хранить морковь, чтобы она пролежала до весны.

Как хранить морковь

Срок хранения моркови составляет четыре-восемь месяцев при температуре от 0 до +10 градусов, идеальная температура – от +1 до +3 градусов.

После сбора урожая морковь нужно вымыть теплой водой и хорошенько просушить, желательно на свежем воздухе.

Далее складываем морковь в деревянные ящики или картонные коробки, пересыпая опилками, желательно сосновыми.

Фенольные вещества в их составе предотвращают размножение микроорганизмов, так что ни один корнеплод не испортится.