Как вырастить морковь без трещин: удивительно, но виновата не только почва

Трещины портят не только внешний вид моркови, но и её сохранность.

Разломы становятся воротами для бактерий, а сочная мякоть превращается в гниль.

Многие винят глинистую почву или некачественные семена, но даже на идеально рыхлой грядке корнеплоды могут треснуть.

Оказывается, главные причины кроются в том, как вы ухаживаете за посадками. И речь не только о поливе.

Первая ошибка — резкие перепады влажности. После засушливой недели дачники спешат залить грядки, и морковь, жадно впитывая воду, буквально разрывается изнутри.

Корнеплод растет неравномерно: кожица не успевает растягиваться, и образуются трещины.

Решение простое — поливайте регулярно, даже если кажется, что дождь вот-вот начнется. Проверяйте влажность на глубине 20–25 см: земля должна быть слегка сырой, но не мокрой.

В жару уменьшайте интервалы между поливами, но не увеличивайте объем воды. Мульчирование травой или соломой поможет сохранить стабильную влажность и защитит от перегрева.

Вторая причина — избыток азота. Азотные удобрения стимулируют рост ботвы, но делают корнеплоды рыхлыми и уязвимыми. Морковь наращивает массу слишком быстро, а плотная кожица не формируется.

Подкармливать ее нужно дважды за сезон: через 3 недели после всходов и через месяц после первой подкормки. Используйте золу (стакан на ведро воды) или суперфосфат (30 г на 10 л).

Избегайте свежего навоза — он вызывает деформацию корнеплодов.

Третий фактор — загущенные посадки. Если не прореживать всходы, морковь будет конкурировать за ресурсы. Слабые растения отстают в развитии, а сильные резко набирают массу при первом же дожде, что приводит к трещинам.

Первое прореживание проводят, когда у ростков появится 2–3 листа, оставляя между ними 3 см. Второе — через 2 недели, увеличивая расстояние до 5–6 см. Выдергивайте морковь аккуратно, чтобы не повредить соседние корни.

Еще один секрет — выбор сорта. Крупноплодные гибриды чаще трескаются, чем среднеспелые. Если в вашем регионе частые дожди, сажайте сорта с коротким сроком созревания. Они успевают сформироваться до сезона затяжных ливней.

Убирайте урожай вовремя: перезревшая морковь теряет эластичность и растрескивается даже при умеренном поливе.

Если трещины уже появились, соберите крупные корнеплоды сразу — они не подходят для хранения. Мелкие экземпляры можно оставить, сократив полив до минимума.