Черника не только благотворно влияет на зрение, но еще и богата витаминами и микроэлементами, которые делают ее полезной для всего организма.
Именно поэтому так важно сохранить все качества ягоды, собранной в сезон, как можно дольше.
Для этого можете попробовать необычный, но очень простой и удобный способ заморозки черники.
Килограмм лесной ягоды следует перебрать и промыть в дуршлаге или сите под проточной водой.
Стряхните лишнюю влагу и распределите темно-синие горошинки по контейнерам, в которых вы будете замораживать чернику.
После этого можно приступать к приготовлению сахарного сиропа. Для этого всыпьте в 500 миллилитров воды 100 граммов сахара и доведите полученную смесь до кипения.
Дождитесь, пока сладкая субстанция застынет, после чего вылейте его в контейнер.
Получившиеся заготовки поставьте на 1-2 часа в холодильник. После этого плотно закройте крышкой и можете отправлять на постоянное место хранения в морозильную камеру.
