В средней полосе чеснок начинают убирать с середины августа. В процессе сбора чеснока нужно учитывать множество разных нюансов.
Особое внимание необходимо уделять подготовке луковиц к хранению.
Нужно ли поливать чеснок перед уборкой урожая
Чтобы вырастить крупные луковицы чеснока, нужен дождь в начале сезона. Потребность в большом количестве влаги снижается по мере приближения времени сбора урожая.
Если почва на участке слишком влажная, то чеснок может покрыться пятнами. Луковицы при этом будут повреждены различными грибковыми заболеваниями.
Опытные огородники рекомендуют прекратить полив за 2-3 недели до предполагаемого сбора урожая. Если начнутся дожди, то нужно соорудить временный навес над посадками чеснока. Это защитит грунт от попадания влаги.
Чтобы правильно определить период сбора, нужно учитывать погодные условия. Слишком теплая погода значительно ускоряет период созревания. Похолодание может задержать рост чеснока.
Как определить время сбора чеснока
Огородники рекомендуют начинать уборку урожая к середине августа. К этому периоду чеснок должен успеть созреть. Определить готовность чеснока к уборке помогут следующие признаки:
1. Луковицы чеснока должны достигнуть оптимального размера до того момента, когда ¼ часть нижних листьев начнет приобретать коричневый оттенок. Чеснок будет полностью готовым, когда 40 % всех листьев будут коричневыми. Специалисты утверждают, что сорта для потребления могут оставаться в земле немного дольше.
2. Огородники приступают к уборке урожая, когда листья начинают отмирать.
3. Если верхушки листьев высохли, то пришло время убирать чеснок.
Чтобы проверить готовность, также можно выкопать несколько луковиц в разных частях участка. Если луковицы еще не готовы, то нужно подождать 1-2 недели.
Рекомендации по сбору чеснока и подготовка к хранению
Приступать к сбору урожая необходимо только после полного высыхания почвы. Выдергивать растение за листья не следует, так как в этом случае луковица может остаться в земле. Дачники рекомендуют воспользоваться вилами.
Важное значение в процессе хранения имеет наличие хорошей циркуляции воздуха. В процессе высушивания луковицы не должны подвергаться воздействию солнечных лучей. Многие развешивают чеснок на веранде или в других подсобных помещениях. Этот способ хранения считается оптимальным, так как можно надолго сохранить чеснок.
Специалисты рекомендуют отобрать самые крупные луковицы для посадки в следующем году. Луковицы, которые не соответствуют по размеру или своему качеству, лучше сразу использовать в пищу. Срезать верхушки или корни с луковиц не следует до полного высыхания. При нормальных условиях луковицы высохнут через 2-3 недели. Затем с помощью щетки необходимо избавиться от засохшей грязи и подрезать корни. В результате этого чеснок станет красивым.
Хранить чеснок в холодильнике или погребе с высокой влажностью не следует. Он всегда должен оставаться сухим, так как в ином случае начнут развиваться грибковые болезни. При этом значительно сократится срок хранения.
