Высаживая редьку на собственных грядках, дачники рассчитывают на то, что с корнеплодом ничего не станет за время его хранения.
Однако планы огородников могут быть порушены в том случае, если овощ достали из земли раньше или позже положенного срока.
Так, у выкопанной раньше времени редьки есть два пути – усохнуть или прорасти.
В том же случае, если фермер не спешил приступать к уборке урожая, мякоть редьки становится жесткой. Кроме этого, в ней образуются пустоты.
Как же узнать, что пришла пора выкапывать корнеплоды? Сигналом станет сухая ботва и плотная, сочная мякоть.
Чтобы убедиться в том, что овощ дошел до кондиции, раз в неделю стоит проводить выборочную копку.
Если сорт, выращиваемый на вашем огороде, относится к среднеспелым, наблюдение стоит вести с конца августа и в сентябре.
В том же случае, если сорт является поздним – проверяйте его «готовность» с конца сентября и на протяжении всего октября.
