Вы копаете грядки, сеете семена, ждёте всходов — а вместо румяных корнеплодов получаете жесткие «корешки», которые не годятся даже в суп. Знакомо?
Всё потому, что свекла — не та культура, которую можно сажать «как все».
Она требует особого подхода, и если нарушить её правила, урожая не дождётесь.
Секрет кроется в трёх шагах, которые большинство дачников игнорируют, а потом винят плохие семена или погоду.
Первое правило: свекла ненавидит тесноту. Семена часто сеют густо, думая: «Взойдёт — прорежу». Но к тому моменту, как вы решите удалить лишние ростки, корни уже переплетутся.
Растения начинают конкурировать за питание, и вместо того, чтобы наращивать корнеплод, тратят силы на выживание.
Сеять нужно сразу на расстоянии 8–10 см друг от друга. Если боитесь, что не все семена взойдут, — кладите в одну лунку по 2 семечка, а потом срезайте слабый росток ножницами (не выдёргивайте, чтобы не повредить соседа).
Второй секрет — глубина посадки. Свекла не терпит, когда её закапывают «в могилу». Если семена окажутся глубже 3 см, ростки потратят все силы, чтобы пробиться к свету, и ослабнут ещё до формирования корнеплода.
Но и поверхностный посев опасен: птицы склюют семена, а ветер сдует верхний слой почвы. Оптимальная глубина — 2 см.
Сделайте бороздки, пролейте их тёплой водой, разложите семена и присыпьте смесью земли и песка (1:1). Песок не даст образоваться корке, и ростки появятся на день раньше.
Третий ключ — «меню» для свеклы. Ей не нужны тонны навоза или минералок. Главное — бор и натрий. Если этих элементов не хватает, корнеплоды вырастут пресными и волокнистыми.
За две недели до посадки внесите в грядку обычную поваренную соль (1 ст. л. на 1 м²) и рассыпьте тонким слоем древесную золу. Соль даст натрий, а зола — бор и калий. Но не переборщите: избыток натрия сделает свеклу «деревянной».
Но и это не всё. Свекла — ревнивица. Она не станет расти там, где до неё сидели её «родственники» (шпинат, мангольд). Сажайте её после огурцов, лука или картофеля.
И никогда не размещайте в тени: даже лёгкое затенение на час в день заставит растение тянуться вверх, а не вглубь.
Если листья стали слишком крупными и высокими — это тревожный знак. Немедленно подкормите свеклу суперфосфатом (40 г на 10 л воды), чтобы перенаправить силы на корнеплод.
И последнее: свекла любит пить, но не терпит «болота». Поливайте её раз в 5–7 дней, но обильно — так, чтобы почва промокла на 20 см. Если лить по чуть-чуть каждый день, корни начнут расти горизонтально, а не вглубь, и свекла получится мелкой. За три недели до уборки вообще прекратите полив — это повысит сахаристость.
Теперь вы знаете, что делать. Осенью соседи будут заглядывать через забор, чтобы понять, как ваша свекла выросла такой крупной, а вы просто улыбнётесь и скажете: «Секрет в мелочах».
Автор: Курчев Антон
