Представьте: вы выкапываете морковь, а вместо сочного корнеплода видите уродливый «монстра» с десятком рогов.
Или того хуже — овощ горчит так, что его невозможно есть. Знакомо? Всё это — последствия типичных ошибок, которые губят урожай.
Например, если посеять морковь в тяжелую глинистую почву, корни начнут ветвиться, пытаясь пробиться сквозь плотный грунт. А если переборщить с навозом, получите пышную ботву и крошечные плоды.
Но это не самое страшное. Некоторые дачники, борясь с вредителями, поливают грядки химикатами так активно, что морковь впитывает токсины.
Представьте, как такие «витамины» повлияют на здоровье. Или другой сценарий: вы сажаете семена слишком густо, не прореживаете всходы, и растения душат друг друга.
В итоге вместо аппетитных корнеплодов — чахлые ростки.
Как этого избежать? Выбирайте рыхлую почву, вносите песок или компост. Сейте семена на расстоянии, а прореживайте аккуратно, чтобы не повредить соседние корни.
И никогда не используйте свежий навоз — только перепревший. А чтобы морковь была сладкой, за месяц до уборки подкормите её золой: калий усилит вкус.
Но даже идеальный урожай можно потерять при хранении. Если морковь становится вялой или покрывается плесенью, вы нарушили правила.
Перед закладкой в погреб обрежьте ботву полностью, чтобы она не вытягивала сок. Храните корнеплоды в ящиках с песком или опилками — так они не соприкасаются и дольше остаются сочными.
И никогда не мойте морковь перед хранением — влага провоцирует гниение.
А если хотите, чтобы морковь росла ровной и крупной, попробуйте необычный метод: прореживайте её дважды.
Первый раз — когда ростки достигнут 5 см, оставляя между ними 3 см. Второй раз — через месяц, увеличив расстояние до 7 см.
Так каждый корнеплод получит достаточно места и питания.
Автор: Валерия Кистерная
