Для дачников значение имеют не только вкусовые качества свеклы, но и то, как она хранится, подходит для консервации.
Есть сорта овоща, которые сочетают в себе самые востребованные параметры. Выбирая их, огородники получают и солидный урожай, и хорошую лежкость корнеплодов.
«Детройт»
Плоды обладают насыщенным красным цветов и достигают веса 110-220 г. Всхожесть семян составляет 88-90 %.
Что касается хранения, то в темном прохладном месте корнеплоды сохраняют отличные вкусовые качества 7-7,5 месяцев.
«Раннее чудо»
Созревает рано и дает плоды, чей вес достигает 250-350 г. Отличный вариант для консервирования и маринования.
«Альбинос»
Белые плоды, которые по вкусу не отличаются от красных корнеплодов. Свекла «Альбинос» хорошо сохраняет форму и вкус при консервации.
С 1 кв. м можно собрать до 3,5-4 кг урожая. Период от всходов до уборки урожая занимает 80-100 дней.