Морковь выращивают многие огородники, но ценят они в первую очередь оранжевый корнеплод, а вот ботва в лучшем случае выбрасывается в компостную яму.
Но на самом деле у ботвы есть и другой вариант применения. Популярность набирает чай, который назвали «Дачный».
На вкус напиток сильно напоминает качественный зеленый чай, но, в отличие от покупного продукта, чай «Дачный» готовится из бесплатных ингредиентов.
Ингредиенты:
- листья малины, черной смородины, яблони и вишни – по 2-3 штуки;
- морковная ботва (от одного корнеплода);
- вода – литр;
- варенье или мед – для подачи.
Пошаговое приготовление
1. Листья кладут в заварочный чайник. К ним добавляют морковную ботву.
2. Ингредиенты заливают кипятком и настаивают не менее 10 минут.
3. Остается подать чай с вареньем или медом. На вкус, как благородный зеленый чай, с приятной горчинкой.
4. Листья и ботву можно засушить и сохранить до зимы. В холодную пору такой чай станет отличным источником витаминов и вкуса лета.