Из года в год многие дачники сталкиваются с одной и той же проблемой.
Заключается она в том, что отправленные в погреб на хранение овощи начинают гнить или сохнуть.
Причем портятся корнеплоды даже в том случае, если для них были созданы все подходящие условия: в хранилище сухо, поддерживается подходящая температура и обеспечена качественная вентиляция.
Причину стоит искать в ошибках, которые частенько допускают сами аграрии.
Первая оплошность заключается в том, что урожай был неправильно подготовлен к хранению.
Если вы не хотите, чтобы с вами случились похожие неприятности, перед тем, как отправить картофель и свеклу в погреб, очистите их от грязи (без использования воды) и просушите, оставив в темном месте.
После этого переберите собранный урожай, чтобы отбраковать плоды с повреждениями или срезами.
Вторая ошибка заключается в использовании мешков для хранения.
В результате давления картофель и свекла начинают портиться раньше времени.
Было бы идеально, если бы плоды и вовсе не соприкасались друг с другом, но мало у кого имеется погреб такого размера, в котором можно было бы распределить урожай в один слой.
Поэтому стоит хотя бы разложить овощи по ящикам.
Кстати, в ящики со свеклой и морковью стоит добавить песок, который защитит их от грибка.
Автор: Елена Шимановская
