Свекла считается полезным и питательным овощем, который часто используют в диетическом питании.
Но при неправильном севообороте она может накапливать нитраты и становиться небезопасной.
Агрономы давно заметили, что свекла особенно чувствительна к предшественникам.
И именно выбор культуры, которая росла на грядке в прошлом сезоне, определяет ее качество.
Наибольшую опасность для свеклы представляет кукуруза, сообщает корреспондент Белновости. После нее почва оказывается перенасыщенной азотом, что приводит к накоплению нитратов в корнеплодах.
Кукуруза активно вытягивает питательные вещества из земли и оставляет после себя истощенный грунт. Чтобы компенсировать это, садоводы часто вносят повышенные дозы удобрений.
Избыток азота в почве становится причиной того, что свекла накапливает нитраты. В результате овощ теряет свои полезные свойства и может быть вреден для здоровья.
Кроме того, кукуруза и свекла имеют общих вредителей. Это дополнительно ослабляет растения и снижает их устойчивость.
Агрономы советуют не сажать свеклу на участке, где в прошлом году росла кукуруза. Лучше выбрать предшественников, которые обогащают почву, например бобовые или огурцы.
Такие культуры оставляют землю более плодородной и снижают риск накопления нитратов. Это позволяет получить урожай высокого качества.
Также полезно использовать сидераты, которые улучшают структуру почвы. Они помогают восстановить баланс питательных веществ и снизить уровень азота.
Опытные садоводы знают, что правильный севооборот — это основа здорового урожая. Игнорирование этого правила приводит к проблемам, которые невозможно решить удобрениями.
Выбор предшественников для свеклы — это не мелочь, а ключевой фактор. И именно он определяет, будет ли корнеплод полезным или опасным.
Автор: Сергей Туманов
