Из свеклы можно приготовить не только потрясающий красный борщ, но и множество салатов и закусок.
Полезный и вкусный овощ можно фаршировать и тушить, а также приготовить уникальные котлеты и оладьи.
Именно поэтому многие дачники выращивают данную культуру. Это неприхотливое растение, которому не нужны особые условия. Однако лучше заранее подумать о культурах, которые можно разместить рядом со свеклой.
Хорошие соседи свеклы
Свекла хорошо растет рядом с белокочанной капустой, которая тоже является неотъемлемой частью многих блюд, в том числе борща.
Морковь является неплохим соседом для свеклы, но есть нюанс. Они имеют схожие требования к питательности почвы и одинаково опустошают ее. Поэтому вариант спорный, но некоторые дачники сеют эти культуры рядом.
Что еще можно сажать рядом со свеклой:
- чеснок и лук;
- огурцы и помидоры;
- бобовые;
- клубнику;
- пряные травы и цветы.
Плохие соседи свеклы
Горчица угнетает корнеплод, а кукуруза затеняет. Перец и свекла взаимно негативно действуют друг на друга.
Корнеплод не любит соседство с фенхелем, петрушкой, мангольдом, шпинатом.
