Свекла не набирает сладость: чем подкормить в июле для улучшения вкуса

Июль — критический месяц для формирования вкуса свеклы, и если корнеплоды остаются пресными, это сигнал к немедленному вмешательству. 

Без правильной подкормки урожай может разочаровать даже опытного огородника. Как сообщает корреспондент Белновости: дефицит бора и натрия часто становится причиной недостаточной сладости свеклы. 

Эти элементы играют ключевую роль в накоплении сахаров и улучшении вкусовых качеств.  

Обычная поваренная соль — неожиданное, но эффективное решение для подкормки свеклы. Раствор из 1 столовой ложки соли на 10 литров воды стимулирует выработку сахаров в корнеплодах.  

Борная кислота — еще один важный компонент, который предотвращает появление пустот и гнили внутри свеклы. Достаточно развести 5 граммов препарата в ведре воды и полить грядки.  

Древесная зола не только обогащает почву калием, но и делает свеклу более сочной и сладкой. Ее можно вносить в сухом виде или в форме настоя — 1 стакан на 10 литров воды.  

Калийные удобрения особенно важны в июле, так как они напрямую влияют на вкус и лежкость корнеплодов. Сернокислый калий или калимагнезия — оптимальные варианты для подкормки.  

Органические удобрения, такие как перебродивший травяной настой, тоже способствуют улучшению вкуса свеклы. Главное — не переборщить с азотом, чтобы не спровоцировать рост ботвы в ущерб корнеплодам.  

Полив должен быть регулярным, но умеренным, так как пересыхание почвы приводит к ухудшению вкусовых качеств. В жаркую погоду грядки лучше увлажнять ранним утром или вечером.  

Свекла плохо реагирует на кислые почвы, поэтому важно контролировать уровень pH. Доломитовая мука или мел помогают нейтрализовать излишнюю кислотность.  

Сортовые особенности тоже влияют на сладость, поэтому стоит выбирать проверенные сорта с высокими вкусовыми характеристиками. Даже идеальная подкормка не исправит ситуацию, если сорт изначально не склонен к накоплению сахаров.  

Последнюю подкормку следует провести не позднее чем за три недели до сбора урожая, чтобы корнеплоды успели усвоить питательные вещества. Переизбыток удобрений в конце вегетации может ухудшить вкус и текстуру свеклы.  

Соблюдение этих рекомендаций поможет получить сладкую и сочную свеклу, которая станет украшением любого стола. Главное — вовремя реагировать на сигналы растений и корректировать уход.