Начинка не будет вытекать, если готовить котлеты по-киевски по этому рецепту
У многих котлета по-киевски ассоциируется с детством или советскими праздниками, когда каждая хозяйка старалась на свой лад удивить гостей мясным деликатесом. Блюдо считается идеально приготовленным, когда сливочная начинка не растеклась до подачи.