Для хозяйки, которая проводит на кухне много времени и получает от этого удовольствие, выбор варочной панели превращается в поиск идеального инструмента, способного расширить кулинарные горизонты.
Kueppersbusch KI 9880.1SR и Smeg SIM693DW представляют два разных взгляда на то, каким должен быть этот инструмент.
Kueppersbusch KI 9880.1SR – это индукционная панель шириной 90 сантиметров с шестью конфорками и двумя Flex-зонами. FlexZone позволяет объединять соседние конфорки в единое пространство, что дает возможность использовать посуду нестандартной формы.
Управление реализовано через сенсорный слайдер, обеспечивающий плавную регулировку мощности.
Десять уровней мощности и режим Power позволяют точно дозировать нагрев: от бережного томления до быстрого закипания.
В отзывах владельцы особо отмечают функцию Stop&Go – возможность поставить приготовление на паузу, а затем вернуться к процессу без потери настроек.
Еще одна особенность KI 9880.1SR – десять автоматических программ: плавление, поддержание тепла, варка пасты, пашот, конфи, приготовление риса, быстрое закипание, жарка, обжаривание, гриль.
Smeg SIM693DW также представляет собой 90-сантиметровую индукционную панель с шестью конфорками, но с иной логикой организации пространства.
Три зоны нагрева выполнены по технологии Multizone, каждая объединяет по две конфорки размером 360×230 мм и суммарной мощностью 2.1 + 2.1 кВт с возможностью усиления Booster до 3.6–3.7 кВт.
Это позволяет гибко использовать рабочую поверхность под посуду разного размера. Управление сенсорное, с девятью уровнями мощности и передней панелью управления.
В SIM693DW предусмотрены автоматические программы, ориентированные на деликатные процессы: функция размораживания (Melting), поддержание готовых блюд теплыми (Temperature halten) и сохранение кипения (Simmering).
Также присутствует функция паузы, позволяющая временно приостановить нагрев, и шесть независимых таймеров для каждой зоны.
Мощность подключения составляет 10.8 кВт. Среди систем безопасности – защита от перегрева, от случайного включения, при проливании жидкости, блокировка от детей и индикация остаточного тепла.
Дизайн модели – белая стеклокерамика с прямым краем, допускающим установку вровень со столешницей. Производятся такие панели в Италии.
Та хозяйка, для которой приоритет – инженерная продуманность и широкий функционал, скорее выберет Kueppersbusch.
Та, для которой важны эстетика, специальные режимы для деликатных продуктов и аккуратное встраивание в интерьер, – обратит внимание на Smeg.
Автор: Елена Шимановская
