Утро субботы пахнет кофе и свежим тостом. Но только в том идеальном мире, где техника не подводит.
В реальности же ломтик хлеба частенько выходит из тостера бледным с одной стороны и обугленным с другой, напоминая карту материков после извержения вулкана.
Два производителя – Tefal с моделью TT640810 и Polaris с PET 0720 – предлагают свои рецепты идеальной хрустящей корочки. Чья магия сработает безотказно?
Когда берешь в руки Tefal TT640810, первое, что ощущаешь, – это тяжесть. Аппарат собран добротно, с претензией на то, чтобы стоять на кухне долго и счастливо.
Широкие щели, куда без труда поместится даже кусок деревенской буханки или половинка бриоши, намекают: здесь не любят компромиссов.
Дизайн у него спокойный, европейский – без лишнего визуального шума, но с приятной текстурой пластика. Включаешь – и слышишь уверенный гул нагревательных элементов.
Polaris PET 0720 выглядит иначе. Он легче, изящнее, и его внешность откровенно заигрывает с покупателем: плавные линии, глянец, аккуратные кнопки.
Создается ощущение, что этот прибор создан не столько для готовки, сколько для поддержания утреннего настроения.
Но за внешней легкостью всегда стоит вопрос: а сможет ли он прожарить основательно? Главный экзамен, конечно, происходит в тот момент, когда опускается рычаг.
Tefal действует основательно: нагрев здесь, судя по всему, распределяется с инженерной скрупулезностью. Первые минуты три хлеб тихо сохнет, и кажется, что ничего не происходит, но потом происходит магия – мякиш прогревается равномерно, а края начинают золотиться, не спеша обугливаться.
Даже на максимальных режимах Tefal сохраняет благородство: он дает темный, почти шоколадный цвет, но не превращает хлеб в уголь. Хруст получается плотным, звонким, таким, какой бывает у свежей ремесленной выпечки из дровяной печи.
У Polaris характер иной. Он горячее и импульсивнее. Первый же тост на средней прожарке выходит быстрее, чем ожидаешь, и это подкупает. Корочка схватывается моментально, образуя аппетитную румяную корку.
Но здесь кроется и главная интрига: иногда этот пыл приходится контролировать. Если отвлечься на наливание кофе, есть риск, что Polaris дожарит хлеб чуть сильнее, чем хотелось бы.
Его нагрев агрессивнее атакует поверхность, оставляя мякишу меньше времени на то, чтобы как следует пропариться изнутри. В результате тост может быть хрустящим снаружи, но чуть более влажноватым в середине, если сравнивать с конкурентом.
Любопытно наблюдать за тем, как ведут себя крошки. У Tefal для них предусмотрен основательный поддон, который выдвигается без скандала и чистится на раз-два.
Polaris тоже старается быть аккуратным, но из-за конструкции корпуса часть мельчайших частиц норовит остаться внутри, напоминая о себе легким дымком при следующем включении.
И все же, если закрыть глаза и просто попробовать тосты вслепую, разница становится очевидной.
Tefal TT640810 готовит хлеб так, как его готовил бы шеф-повар завтрака в дорогом отеле: с чувством, с толком, с расстановкой. Он дает ту самую «вафельную» хрусткость, которая раздается на весь этаж.
Polaris PET 0720 – это тостер для тех, кто вечно спешит и любит яркую корочку «с огоньком». Он быстр, он эффектен, но иногда его энтузиазм граничит с легкой небрежностью.
Так кто же достоин занять место на столешнице? Tefal предлагает стабильность и гастрономический восторг, но требует терпения. Polaris манит скоростью и ярким стартом, но заставляет быть начеку.
Истина, как всегда, скрыта в хрусте – достаточно лишь прислушаться к тому, какой звук вам приятнее слышать ранним утром.
Автор: Виталий Кистерный
