Производство пива в Германии в 2025 году сократилось на 5,6% по сравнению с 2024 годом и впервые опустилось ниже отметки в 80 миллионов гектолитров, достигнув исторического минимума. Несмотря на рекордное падение, страна сохранила шестое место в мировом рейтинге пивоваренных держав, уступив Китаю, США, Бразилии, Мексике и России.
Как передает агентство РИА Новости, об этом сообщила газета Rheinische Post со ссылкой на доклад крупнейшего немецкого производителя хмеля BarthHaas, глава которого Томас Райзер охарактеризовал текущую ситуацию как «фазу глубоких структурных изменений» в отрасли.
Главные мысли за минуту
- Производство пива в Германии в 2025 году упало до рекордно низкого уровня — ниже 80 млн гектолитров, что на 5,6% меньше, чем в 2024 году.
- Несмотря на спад, Германия сохранила шестое место в мировом рейтинге пивоваренных держав после Китая, США, Бразилии, Мексики и России.
- Мировое производство пива в 2025 году снизилось до 1,896 млрд гектолитров, причём рост зафиксирован только в Африке.
- Глава BarthHaas Томас Райзер назвал происходящее «фазой глубоких структурных изменений», отметив, что в традиционных пивных странах потребление падает, а безалкогольные и слабоалкогольные напитки набирают популярность.
- Данные о падении немецкого пивного рынка опубликованы в докладе крупнейшего производителя хмеля, который фиксирует исторический минимум.
Как следует из доклада BarthHaas, опубликованного в преддверии начала сезона сбора урожая хмеля, немецкий рынок пива переживает исторический спад.
За 2025 год производство в стране сократилось на 5,6% по сравнению с предыдущим годом и впервые опустилось ниже психологической отметки в 80 миллионов гектолитров.
При этом в документе не уточняется, с какого именно года ведётся отсчёт в рамках данной статистики, однако падение названо рекордным.
Несмотря на столь значительное снижение, Германия сохранила шестую позицию в мировом рейтинге пивоваренных держав, пропустив вперёд лишь Китай, США, Бразилию, Мексику и Россию.
В глобальном масштабе мировое производство пива также снизилось — до 1,896 миллиарда гектолитров.
Единственным континентом, где был зафиксирован рост, стала Африка.
На всех остальных континентах производство сократилось, за небольшим исключением отдельных стран.
Глава компании BarthHaas Томас Райзер прокомментировал ситуацию как «фазу глубоких структурных изменений».
По его словам, в традиционных пивных странах потребление снижается или падает, а безалкогольные и слабоалкогольные напитки набирают популярность.
Эти изменения, по мнению эксперта, носят не временный, а долгосрочный характер, что заставляет отрасль пересматривать подходы к производству и маркетингу.