Салат из помидоров с маслинами

Салат из помидоров с маслинами очень легкий и пикантный. В нем присутствует острая нотка, которая отлично гармонирует с помидорами и маслинам.

Ингредиенты:

5 томатов,

100 г маслин (без косточек) или оливки

1 луковица,

2ст. ложки оливкового мосла,

1 ч. ложка горчицы,

1 ст. ложка сметаны,

зелень петрушки и укропа,

перец и соль.

Для того, чтобы снять кожицу с томатов, необходимо их обдать кипятком, а затем холодной водой. Нарезаем очищенные помидоры тонкими ломтиками.

Маслины нарезаем кружочками, а лук – полукольцами.

Готовим заправку: оливковое масло смешиваем с горчицей и сметаной.

Мелко крошим зелень петрушки и укропа.

Затем помидоры смешиваем  с маслинами, луком и зеленью.  Солим, перчим и  заправляем соусом.

 

 
 
 

comments powered by HyperComments

 
 
 
 
 
Загрузка...