Вы тратите сотни на киноа и булгур, а в итоге бока растут как на дрожжах?
Пора вспомнить про крупу, которую игнорируют даже пенсионеры.
Речь о перловке — да, о той самой, из школьной столовой. Но если ее правильно готовить, она станет вашим секретным оружием против жира.
Перловка — чемпион по клетчатке. Она разбухает в желудке, давая сытость на 5-6 часов, а заодно выметает шлаки, как метла. Но варить ее нужно не как кашу, а... как кофе.
Залейте крупу кипятком в термосе на ночь — утром получите рассыпчатый гарнир с ореховым вкусом. Добавьте грибы и зелень — это будет сытнее стейка.
А еще перловка — идеальная основа для десертов. Смешайте запаренную крупу с какао, медом и орехами — получите полезные конфеты.
Или взбейте в блендере с ягодами и йогуртом — выйдет крем, который заменит мороженое. Главное — дать ей шанс, и вы забудете про дорогие суперфуды.
Автор: Валерия Кистерная
