Кому подходит кетогенная диета: быстрый способ похудения 

С каждым днём растёт число тех, кто заменяет углеводы жирами. Почему эта система питания привлекает внимание миллионов?  

Кетогенная диета построена на принципиально ином балансе нутриентов. Основу рациона составляют жиры — до 80%, белки — 15–20%, а углеводы сокращают до 5%. Это заставляет организм искать альтернативные источники энергии.  

Печень начинает расщеплять жиры, образуя кетоновые тела. Они заменяют глюкозу, питая мозг и мышцы. Этот процесс называется кетозом, а его достижение — главная цель диеты.  

Изначально метод разработали для снижения частоты эпилептических припадков у детей. Позже выяснилось, что кетоз повышает выносливость, что оценили спортсмены. Сейчас диета ассоциируется с быстрым похудением.  

В меню включают авокадо, жирные сорта рыбы, яйца, орехи и растительные масла. Разрешены зелёные овощи с низким содержанием крахмала. Под запрет попадают сахар, крупы, хлеб и большинство фруктов.  

Диетологи предупреждают: избыток насыщенных жиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако при краткосрочном использовании диета может улучшить контроль над аппетитом.  

Противопоказаниями считаются нарушения в работе почек, печени и поджелудочной железы. Людям с диабетом перед началом кетоза обязательна консультация врача.  

Первые недели сопровождаются «кетогриппом» — слабостью, головной болью, раздражительностью. Это адаптационный период, который длится от трёх до семи дней.  

Потеря веса происходит за счёт истощения запасов гликогена и вывода лишней воды. Жировые отложения расщепляются позже, когда организм полностью переходит на кетоз.  

Сложность диеты — в ограниченном выборе продуктов и необходимости постоянного контроля. Многие срываются из-за нехватки разнообразия или социальных ситуаций.  

Исследования показывают, что кетогенная диета эффективна для краткосрочных целей. Долгосрочные последствия до конца не изучены, что вызывает вопросы у специалистов.  

Перед стартом важно оценить состояние здоровья и понять, готов ли организм к стрессу. Результаты зависят от индивидуальных особенностей: одни теряют вес за неделю, другие — за месяцы.