Мода на сельдереевый сок захватила соцсети так стремительно, что многие начали пить его литрами, уверенные, что это путь к идеальной коже и лёгкости в теле. Но врачи уже устали повторять: в чистом виде этот напиток может сыграть злую шутку.
Сельдерей действительно полезен, но его сок — концентрат активных веществ, который не каждый организм выдерживает спокойно. Именно поэтому специалисты советуют разбавлять его водой, сообщает корреспондент Белновости.
Главная проблема — высокая концентрация клетчатки в жидком виде. В обычном сельдерее она распределена по волокнам, а в соке превращается в ударную дозу, которая раздражает слизистую желудка.
Гастроэнтерологи отмечают, что у чувствительных людей такой сок вызывает спазмы, вздутие и даже диарею. Организм просто не успевает адаптироваться к агрессивному составу.
Кроме того, сельдерей содержит много натрия. В небольших количествах это полезно, но в концентрате может привести к задержке жидкости.
Именно поэтому некоторые замечают отёки после «детокс недели». Это не очищение, а реакция организма на избыток соли.
Разбавление соком воды снижает нагрузку на пищеварение. Напиток становится мягче и усваивается без стресса.
Диетологи подчёркивают, что оптимальная пропорция — один к одному. Такой вариант сохраняет пользу, но убирает агрессивность.
Ещё один нюанс — кислотность. Сельдерей может усиливать изжогу, особенно у людей с гастритом.
Разбавленный сок действует мягче и не провоцирует жжение. Это подтверждают наблюдения врачей.
Некоторые добавляют в сок яблоко, чтобы улучшить вкус. Но это повышает сахар, что не подходит тем, кто следит за уровнем глюкозы.
Вода — лучший вариант. Она не меняет состав и не добавляет лишних калорий.
Важно помнить, что сельдереевый сок — не лекарство. Он не лечит болезни печени и не «выводит токсины».
Но как часть рациона он может быть полезен. Главное — не превращать его в ежедневный концентрат.
И когда человек начинает разбавлять сок, исчезают неприятные симптомы. Польза остаётся, а риски уходят.
Автор: Сергей Туманов
