Многие чистят киви автоматически, даже не задумываясь, что выбрасывают половину пользы.
Мягкая зелёная мякоть кажется главным сокровищем, но дерматологи уверяют: настоящий клад спрятан в пушистой кожуре.
Именно она содержит вещества, которые работают на кожу сильнее любых витаминных сывороток. И игнорировать этот факт — значит лишать себя мощного природного ухода, сообщает корреспондент Белновости.
Кожура киви богата антиоксидантами в концентрации, которая в несколько раз выше, чем в мякоти. Эти вещества защищают клетки кожи от окислительного стресса — главного врага молодости.
Антиоксиданты помогают уменьшить воспаления и ускоряют обновление клеток. Кожа становится ровнее, плотнее и заметно свежее.
Кроме того, в кожуре много пищевых волокон. Они улучшают работу кишечника, а состояние кожи напрямую связано с качеством пищеварения.
Когда кишечник работает стабильно, кожа реагирует быстрее. Исчезают тусклость и мелкие высыпания.
Диетологи подчёркивают, что кожура киви содержит витамин Е — один из ключевых витаминов для сияния кожи. Он помогает удерживать влагу и защищает от внешних раздражителей.
В мякоти его значительно меньше. Поэтому очищенный киви — это половина пользы.
Некоторые боятся есть кожуру из за ворсинок. Но они легко смываются под тёплой водой или убираются мягкой щёткой.
После мытья кожура становится гладкой и приятной на вкус. Она добавляет лёгкую терпкость, которая делает фрукт интереснее.
Важно выбирать киви средней мягкости. Слишком жёсткие плоды могут быть кислыми, а переспелые — водянистыми.
Если вкус кожуры всё равно непривычен, можно добавлять киви в смузи. В блендере кожура полностью измельчается, сохраняя все полезные вещества.
Дерматологи отмечают, что регулярное употребление киви с кожурой улучшает тон кожи уже через пару недель. Это мягкий, но заметный эффект.
И когда человек понимает, что выбрасывал самое ценное, отношение к фрукту меняется. Кожура перестаёт быть «мусором» и становится частью ежедневного ухода.
Автор: Сергей Туманов
