В период эпидемии нам необходимо восполнить запас витаминов и минералов.
О 7 продуктах для поддержания иммунитета рассказывает эксперт новостного портала БелНовости врач-эндокринолог Диляра Лебедева.
Необходимые витамины и минералы:
- Жирорастворимые витамины А и Д.
- Витаминоподобное вещество Омега 3.
- Водорастворимый витамин С.
- Минералы йод и цинк.
Кроме этого, необходимо позаботиться о работе микрофлоры кишечника. Микрофлора работает в организме в виде контроля над иммунитетом. Надо употреблять продукты, богатые пребиотиками и пробиотиками. А также применять различные отпугивающие компоненты натуральных продуктов типа фитонцидов (фитонциды есть в чесноке и луке).
Итак, 7 продуктов, которые спасут от вирусов:
Шиповник богат витамином С
Многие думают, что витамина С много в цитрусовых. На самом деле цитрусовые занимают предпоследнее место по содержанию витамина С. На 1 месте стоит шиповник. Главное - правильно его заваривать. Необходимо заваривать крутым кипятком, который кипятился не менее 5 минут.
Это нужно для того, чтобы удалить весь кислород из воды, чтобы витамин С не окислялся. Витамин С очень чувствителен к кислороду.
Как приготовить: в термос заливаем кипятка прям под самую крышку, чтобы не было воздуха и контакта с кислородом. Заливаете с вечера, шиповник настаивается в течение ночи. Выпиваете в первой половине дня ежедневно.
Квашеная капуста - пребиотик и источник витамина С
Пребиотики и пробиотики поддерживают нашу микрофлору, которая участвует в поддержании нашего иммунитета.
Жирная морская рыба содержит Омега 3 и витамин D
Омега 3 - антиоксидант, обладает противовоспалительным действием. Витамин D - мощно действует на иммунную систему.
Морская капуста и другие водоросли содержат йод и цинк
Йод и цинк - важные минералы, которые участвуют в работе иммунной системы. Цинк задействован в иммунной и противобактериальной работе.
Домашний йогурт на домашней закваске
Лучше приготовить из цельного овечьего или козьего молока. Источник пре- и пробиотиков.
Чеснок и лук - противовирусное и противобактериальное средство
А ещё чеснок и лук отпугивают людей, которые чихают вокруг.
Яйца - содержат витамин А и витамин D
Витамин А ещё один мощный игрок в иммунной системе. Без витамина А витамин D работает не в полную силу. Кстати, витамина А много в печени трески и говяжьей печени.
Фото: Pixabay
