Итальянцы славятся своими макаронными изделиями.
На этот раз ученые этой страны представили пасту, которая способна защитить человека от инфарктов.
Диетологи в состав спагетти включили помимо пшеничной муки еще и цельнозерновую ячменную муку.
Именно этот компонент богат волокнами, которые помогают развитию новых кровеносных сосудов.
Апробацию нового вида пасты провели на подопытных мышах. Установлено, что работа сердечно-сосудистой системы улучшилась, что снизило риск развития инфаркта и преждевременной смерти.