Кофе не повышает давление: новое исследование опровергает миф. Ученые из Государственного университета Нью-Джерси обнаружили, что ежедневное употребление кофе на протяжении трех лет не влияет на артериальное давление — даже у людей с сердечно-сосудистыми проблемами. В эксперименте участвовали 180 тысяч американцев, которые выпивали от 3 до 5 чашек напитка в день.

Главные мысли за 1 минуту

  • 180 тысяч человек пили кофе ежедневно в течение 3 лет — их давление оставалось в норме.
  • Ученые опровергли связь между кофе и ростом артериального давления.
  • Даже люди с уже диагностированными проблемами сердечно-сосудистой системы могут пить кофе без риска.
  • Давление зависит от генетических особенностей и наследственности, а не от кофеина.
  • Кофе способен повысить давление только в сочетании с другими отягчающими факторами (стресс, курение, недосып).

Что говорят новые данные

Раньше считалось, что кофеин сужает сосуды и заставляет сердце биться быстрее, из-за чего растет давление. Но масштабное наблюдение за 180 тысячами добровольцев показало обратное: у тех, кто выпивал 3–5 чашек кофе каждый день, показатели тонометра не сдвинулись с места. Исследователи подчеркивают: ключевую роль играют не кофеиносодержащие напитки, а индивидуальная предрасположенность человека.

Почему кофе раньше обвиняли в гипертонии

Кратковременный скачок давления сразу после чашки кофе — реальность для некоторых людей. Однако такой эффект длится не больше часа и не переходит в хроническую форму. Ученые из Нью-Джерси выяснили, что регулярное потребление кофе не запускает механизм устойчивого повышения артериального давления. Более того, у многих участников, которые пили по 4–5 чашек в день, давление было даже немного ниже, чем у тех, кто кофе избегал.

Что на самом деле влияет на давление

В статье названы две главные причины: генетические особенности (скорость метаболизма кофеина, обусловленная полиморфизмом гена CYP1A2) и наследственность. У «медленных» метаболизаторов кофеин задерживается в крови дольше и может вызывать легкое повышение давления. Но у большинства людей ферменты расщепляют его быстро — поэтому кофе не опасен. Также на показатели влияют соль, стресс, лишний вес и курение — эти факторы в разы весомее.

Белновости
Фото: © Белновости / Белновости. Автор Виталий Кистерный

Ответы на популярные вопросы о кофе и давлении

Можно ли пить кофе при гипертонии?

Да, если врач не запретил конкретно из-за других причин. Исследование показало: при давлении до 140/90 мм рт. ст. кофе не ухудшает состояние. Однако людям с тяжелой гипертонией (выше 180/110) стоит ограничиться одной чашкой в день и следить за реакцией организма.

Сколько чашек кофе безопасно выпивать в день?

По данным американских ученых, от 3 до 5 стандартных чашек (по 200 мл) — вполне допустимая норма. Превышение этого количества (более 6–7 чашек) уже связано с риском тревожности и нарушения сна, но не с ростом давления.

Помогает ли кофе снизить давление?

Прямого лечебного эффекта нет, но регулярное употребление кофе (3–4 чашки в день) связывают с меньшим риском инсультов и инфарктов — за счет антиоксидантов и улучшения эластичности сосудов. Снижать давление кофе не будет, но и повышать — тоже.

Вывод

Кофе не враг сердечно-сосудистой системы, если пить его в меру. Все страхи вокруг него переоценены: на давление куда сильнее влияют генетика, образ жизни и хронический стресс. Единственное, о чем стоит помнить — индивидуальная реакция: если после чашки вы чувствуете сердцебиение, снизьте дозу или перейдите на кофе без кофеина. Но для подавляющего большинства любителей кофе этот напиток остается безопасным и даже полезным.