Американские специалисты из Медицинского центра, работающего при Университете Рочестера, изучили влияние фастфуда на здоровье человека.
В своих опытах ученые задействовали подопытных мышей, которые на протяжении 3 месяцев получали в качестве корма фастфуд.
Замечено, что такая жирная диета сказалась на усвоении бифидобактерий. Кроме этого, у животных отмечались признаки развития остеоартрита.
В тоже время, при переходе на здоровое питание, здоровье грызунов стало улучшаться.
В итоге ученые пришли к выводу, что жирная пища способна навредить кишечным бактериям и привести к развитию артрита.
К слову, ранее медики связывали проблемы с хрящами у тучных людей с большим давлением на суставы, однако теперь было доказано, что на этот процесс оказывают влияние и кишечные бактерии.
