Больным сахарным диабетом рекомендуют употребление в пищу продуктов, имеющих низкий гликемический индекс и большое количество пищевых волокон.
Какие же продукты помогут удержать сахар в норме?
Корица
Влияние корицы на людей с диабетом 2 типа и с предиабетом продемонстрировали около десятка исследований. Эффективна как в естественном виде, так и в виде вытяжки. Суточная доза не должна превышать шести граммов, что соответствует примерно двум-трем чайным ложкам.
Содержит в составе кумарин, который может вызвать головокружение и кровотечение. Это зависит от вида корицы: меньше его в цейлонской корице, являющейся еще и более эффективной. Больше его в корице китайской.
Яблочный уксус
Увеличивает использование глюкозы клетками и, следовательно, уменьшает значение гликемии. Полезно добавлять в салат. Людям, принимающим лекарства от диабета, его следует избегать. Употребление более двух столовых ложек в день грозит нарушением пищеварения и повреждением зубной эмали.
Чеснок
Регулирование уровня глюкозы приписывают и чесноку. Однако исследования, это подтверждающие, пока проведены только на животных. Способность поддерживать иммунитет и снижать кровяное давление не вызывает сомнений. Это связано с наличием антиоксидантов.
Пажитник
Семена пажитника содержат клетчатку, которая улучшает толерантность к глюкозе. Эффективная доза – от двух до пяти граммов в день. Из-за сильного влияния на женскую репродуктивную систему не рекомендуется во время беременности. Семена можно добавлять в овощные блюда и в салаты.
Зеленый чай
Содержит мощные антиоксиданты и катехины, которые вносят свой вклад в контроль сахара крови. Употребление зеленого чая снижает риск развития диабета на 18 процентов. Оптимальное количество – обычно от трех до пяти чашек в день.
Черника и шелковица
Существуют и другие природные помощники. Уровень сахара в крови снижает черника. Уменьшить его может и настой из шелковицы, который дополнительно снижает тягу к сладкому.
Вышеупомянутые продукты нельзя потреблять без разбора. Если вы принимаете лекарства от диабета, может случиться так, что уровень глюкозы в крови после употребления этих продуктов чрезмерно снизится. Не помешает проконсультироваться со своим врачом.
А вы знали о возможностях перечисленных продуктов?
Фото: © Белновости
