Многие привыкли завершать обед чашкой чая, считая это полезной традицией. Но именно она может мешать организму получать важные микроэлементы.
Врачи давно предупреждают: чай после еды снижает усвоение железа. И это особенно опасно для людей с анемией, сообщает корреспондент Белновости.
В чае содержатся танины — вещества, которые связывают железо. Они образуют соединения, которые организм не может усвоить.
Если пить чай сразу после еды, железо из мяса, рыбы и овощей просто не попадает в кровь. Оно проходит транзитом.
Эксперты отмечают, что это касается и чёрного, и зелёного чая. Разница лишь в концентрации танинов.
Особенно сильно чай мешает усвоению железа из растительных продуктов. Бобовые, гречка и шпинат теряют часть своей пользы.
Если человек регулярно пьёт чай после еды, уровень железа может снижаться. Появляется слабость, сонливость и ломкость ногтей.
Женщины особенно чувствительны к этому эффекту. Им требуется больше железа, чем мужчинам.
Врачи советуют пить чай не раньше чем через час после еды. Тогда танины не мешают пищеварению.
Если хочется горячего напитка сразу, лучше выбрать травяной чай. В нём нет танинов.
Некоторые заменяют чай водой с лимоном. Это помогает усвоению железа, а не блокирует его.
Важно помнить, что кофе действует так же. В нём тоже есть вещества, мешающие усвоению минералов.
Детям чай после еды тоже не подходит. Их организм особенно чувствителен к дефициту железа.
Если человек часто чувствует усталость, стоит пересмотреть привычки. Иногда причина скрыта в чашке чая.
Когда напитки выбирают правильно, организм получает всё, что ему нужно. И самочувствие заметно улучшается.
Автор: Сергей Туманов
