Вы купили клубнику и черешню, смешали в тарелке, съели килограмм. Красиво, вкусно, полезно? Не совсем. Клубника (кислая) и черешня (сладкая) имеют разное время переваривания. Клубника — 20-30 минут, черешня — чуть быстрее.
Вместе они создают конфликт в желудке, начинается брожение. Газы, вздутие, диарея обеспечены, особенно у чувствительных людей.
Кроме того, калорийность смеси около 50 ккал на 100 г (у черешни 52, у клубники 32). В килограмме — 500 ккал, почти полноценный обед. При этом сытости нет, потому что вода и сахар быстро уходят.
Правило сочетания ягод
Лучше есть их отдельно, с интервалом в 1-2 часа. Или добавлять клубнику в несладкие блюда (салаты), а черешню — как десерт после белковой пищи. Не смешивайте кислое и сладкое в больших количествах.
Что делать, если съели много и живот раздулся
Выпейте тёплую воду с мятой, лёгкий массаж живота. Не ложитесь — походите. В следующий раз не повторяйте.
Ответы на популярные вопросы о сочетании ягод
Можно ли замораживать смесь клубники и черешни?
Можно, для компота. Но для еды в свежем виде лучше разделять.
А клубника с бананом?
Банан сладкий и крахмалистый, тоже не лучшая пара с кислой клубникой.