Диетолог назвала сроки хранения оливье

После новогодней ночи всегда остается масса еды, которую потом обязательно доедают домочадцы еще два дня.

Но все ли блюда можно хранить так долго? 

Диетолог Елена Соломатина рассказала о том, как долго можно хранить и есть самый популярный новогодний салат.

Как отметила доктор, если новогодний салат заправлен, то не стоит его долго хранить, а иначе появляется риск отравления. Блюдо надо съесть в новогоднюю ночь или утром.

В случае когда оливье не заправлен, то он может стоять в холодильнике больше суток. 

Начинать вести счет надо не с момента, когда угощение убирается с новогоднего стола, а именно с той минуты, когда хозяйка начала варить овощи для нарезки в салат. 

Также Соломатина рассказала, как лучше хранить популярное новогоднее блюдо.

«Не заправляем и помещаем в холодильник. Берем ровно столько, сколько нам нужно, заправляем и это съедаем, остальное храним в холодильнике», - цитирует специалиста «Лента.ру».

Как заметила медик, при таком варианте салат будет храниться до вечера следующего дня.