Российский диетолог опроверг сообщения о пользе отказа от употребления соли.
По словам специалиста, соль нужна организму, но ее количество необходимо контролировать.
На самом деле без соли невозможна нервно-мышечная передача, а хлор необходим для образования соляной кислоты и желудочного сока.
Даже согласно рекомендациям ВОЗ в сутки необходимо съедать 3-5 граммов соли.
Но в некоторых случаях организму требуется больше указанного количества.
Это касается населения, проживающего в жарком климате, тех, кто регулярно занимается спортом, при обезвоживании, усталости, а также при низком давлении.
Соль задерживает влагу и поднимает давление.
При этом диетологи сообщают, что отказ от соли с целью похудения дает лишь временный результат.
У большинства сторонников такой диеты уменьшается не количество жира, а просто уходят излишки воды из организма.
Однако уже после окончания такой диеты ушедшие килограммы быстро вернутся.
Фото: Pixabay
