Эксперты рассказали, в каком случае сковороды с антипригарным покрытием могут нести угрозу для здоровья.
Дело в том, что в процессе их изготовления чаще применяется тефлоновое покрытие.
Это особый термостойкий полимер, способный выдержать температуру нагрева до 415 градусов C.
Но не стоит забывать, что данное покрытие несет угрозу для здоровья, но добиться этого эффекта можно лишь при разогревании утвари до крайне высоких температур.
По словам специалистов, если нагреть такую сковороду более чем на 380 градусов C, то нанесенное на ее поверхность покрытие начнет выделять перфторизобутилен.
Это бесцветный газ, который по своим свойствам в десять раз опаснее фосгена.
Напомним, что фосген относится к отравляющим веществам, которые применялись в ходе боевых действий начала прошлого века.
При этом эксперты напоминают, что в момент, когда растительные масла на сковороде начинают дымить, температура сковороды достигает почти 200 градусов C.
В случае отравления продуктами, выделяемыми антипригарным покрытием, у человека возникает головная боль, кашель и потеря аппетита.
Иногда температура тела повышается до 40 градусов, наблюдается тошнота, рвота и приступы слабости в течение нескольких дней.
Фото: Pixabay
