Пережить зиму без болезней можно не только за счет закалки и вакцинации. Правильное питание укрепит иммунитет и продлит годы жизни.
К таким выводам пришли сотрудники Калифорнийского университета в Беркли, которые составили примерный рацион на каждый день.
Овощи и фрукты
Западные диетологи пришли к выводу, что укрепить иммунитет можно, если съедать пять порций овощей и фруктов каждый день.
Правильно поступают те, кто зимой налегает на цитрусовые и другие фрукты.
Из овощей рекомендуется уделить внимание корнеплодам, свежей зелени, различным видам капусты, листовой зелени.
Можно употреблять не только свежие фрукты и овощи, но также консервированные и замороженные.
Сухофрукты и орехи
Не отказывайтесь от кураги, фиников, изюма и орехов. Их можно добавлять в салаты либо в каши.
Полноценный обед
В качестве горячих блюд к столу рекомендуется подавать супы, рагу и каши.
Травы и специи
В зимнее время можно сделать пищу полезнее, используя розмарин, тимьян, мускатный орех, анис, куркуму.
Они богаты антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами.
Некоторые специи и пряности зимой можно добавлять в чай, например имбирь.
Автор: Игорь Зур
