Огурец кажется простым овощем, но именно он часто становится предметом споров диетологов.
Свежий или солёный — что полезнее для сердца?
Кардиологи напоминают: свежий огурец на 95 процентов состоит из воды и содержит калий. Этот элемент помогает регулировать давление и поддерживает работу сердца, сообщает корреспондент Белновости.
В солёном огурце калий сохраняется, но его действие блокируется избытком натрия.
Соль задерживает жидкость и повышает нагрузку на сосуды.
Диетологи предупреждают: регулярное употребление солений повышает риск гипертонии. Особенно опасно это для пожилых людей и пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Свежий огурец, напротив, снижает отёки и помогает выводить лишнюю жидкость. Он становится естественным диуретиком.
Исследования последних лет подтверждают: консервированные овощи связаны с ростом давления и риском инсульта. Поэтому врачи советуют ограничивать их количество.
Огурцы из банки можно есть, но в малых порциях. Один-два плода не нанесут вреда.
Перед употреблением солёные огурцы рекомендуют промывать водой. Это снижает содержание соли.
Свежие огурцы полезны для сердца и почек. Они поддерживают баланс электролитов и улучшают обмен веществ.
Гипертоникам стоит отдавать предпочтение именно свежим овощам. Солёные же оставлять для редких случаев.
Автор: Сергей Туманов
