Специалисты назвали 5 ценных для здоровья свойств сыра

Представитель жирных продуктов может быть не только вкусным, но и полезным. Стоит отметить, то речь идет о хорошем сыре.

Исследователи отметили, что сыр способен повысить активность лимфоцитов, которые сражаются с клетками опухолей и вирусов.

1. Защита от кариеса.

Показатель кислотно-щелочного баланса способен увеличиваться быстрее при потреблении сыра, а это влияет на защиту зубов.

Во время исследования удалось установить, что в состав сыра входят вещества, которые защищают зубную эмаль от неблагоприятного воздействия кислой среды.

К слову, молоко и йогурт не имеют таких веществ.

2. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

При данных заболеваниях требуют ограничить потребление натрия (соль).

В сыре содержится большое количество натрия. Но медики отмечают, что из-за содержания большого количества питательных веществ, разрушающее действие натрия не глобально.

Артериальная гипертензия не станет к вам «липнуть» именно из-за потребления сыра.

А вот коронарные болезни сердца и инсульт «поедатели» сыра получают на 14 и 10 процентов реже, чем другие люди.

Но каждый день лучше кушать не более 1 ломтика сыра.

3. Укрепление иммунитета.

Сыр с пробиотиком укрепит ваш иммунный фон. Им богаты сыры гауда и чеддер.

4. Предотвращение отравлений.

Фета позволяет справиться с «плохими» микроорганизмами, которые мешают правильному пищеварению.

Медики отметили, что данный сыр из овечьего молока имеет много полезных бактерий, которые синтезируют вещества, которые обладают свойствами медицинских препаратов.

5. Защита от рака.

Вещество «спермидин», которое содержится в сыре, очень питательно и предотвращает воспроизводство раковых клеток.

Цирроз печени явно не будет вам страшен.

Гепатоклеточная карцинома (распространенный вид рака печени) и вовсе боится воздействия данного вещества.

Фото: Pixabay