Обычно при приготовлении борща хозяйки используют привычный набор компонентов.
Это свёкла, мясо, картофель, капуста, морковь и лук.
Обычно кулинары не считают нужным экспериментировать и добавлять в жидкое блюдо непривычные ингредиенты.
Лишний продукт действительно может испортить суп. Однако существуют четыре ингредиента, которые не просто не сделают борщ хуже, но и будут способствовать значительному улучшению вкуса.
Сахар
Как ни странно, но этот сладкий компонент помогает подчеркнуть вкус борща.
Главное - не перебарщивать. Вполне достаточным количеством считается одна чайная ложка сахара.
В результате в блюде не будет чувствоваться чрезмерная сладость. Однако пикантность появится.
Сладкий перец
Этот овощ редко упоминается в рецептах борща. Однако попробовать добавить его в суп всё же стоит.
За счёт непривычного ингредиента блюдо приобретёт насыщенность и свежесть.
Кроме того, нельзя забывать о пользе сладкого перца. При употреблении борща с этим ингредиентом человек восполнит дефицит многих полезных веществ в своём организме.
Сало и чеснок
Обычно эти компоненты употребляются с борщом вприкуску.
Однако опытные кулинары рекомендуют добавить ингредиенты прямо в суп. Правда, перед этим сало и чеснок следует измельчить и растереть.
В итоге блюдо получит пикантную заправку. Стоит отметить, что кулинары из Украины обычно готовят борщ именно так.
